SalmoSea er at av Norges mest moderne slakteri for laks. Slakteriet, også kjent som NT166, har lange tradisjoner inne prosessering av sjømat og tilbyrt slaktetjenester til våre eiere, SalmoNor og Bjørøya fiskeoppdrett så vel som eksterne aktører
I 2020 fikk vi installert en topp moderne, lukket ventemerd med plass til over 700 tonn laks.
Vi installerte en helt ny produksjonslinje i 2019. Noe som økte den daglige kapasiteten til 260 tonn laks.
Vi har laget en flott, interaktiv brosjyre som vi er veldig stolte av. Ta en titt og se på alt det spennende som skjer hos oss!
Laksen
Lukket ventemerd
I 2020 sjøsatte vi en ny, lukket ventemerd med navn Certus Harvest. Denne merden har kapasitet til hele 700 tonn laks.
Det at merden er lukket vil si at den har et eget miljø som er skjermet mot all sjø rundt seg. Dette gjør at den stopper uønskede patogener som en slaktaklar laks kan ha.
Merdmiljøet blir kontinuerlig overvåket og dokumentert av
et sensornettverk. Oksygen tilsettes automatisk ved behov.
Avløpsvannet pumpes ut av duken og inn på en forskriftsmessig vannrenselinje med filter og UV. Kontroll- og styringssystemet sørger for automatisk drift av merden, overvåking av driftskomponenter og alarmering av avvik.
I tillegg til lukket ventemerd kan vi ta imot slakteklar laks i
tradisjonelle ventemerder og ved direktelossing fra brønnbåt, da både som rund og som ferdig bløgget laks.
Slakteriet
Vi leverer slakte- og pakketjenester for laks til både eiere og eksterne
oppdrettere. Ny Slaktelinje var på plass i 2019 for å sikre at vi kunne fortsette å vokse.
Dette har gjort at vi i dag kan produsere opp til 260 tonn laks per dag, 130 tonn per skift.
Fra ventemerden blir laksen pumpet inn i produksjonslokalene, hvor den
bedøves og bløgges. Sløyingen er automatisert og gjøres med Baader 144-
maskiner. Etter at laksen er sløyd og avkjølt, blir den lagt i kasser, hvor den
er sortert på kilo og kvalitet. Kassene transporteres på samlebånd før de blir
plukket opp av palleteringsroboter og lagt på paller. Pallene blir deretter
kjørt med truck inn i trailer, hvor den skal på videre reise ut i verden.
Bli en av oss
SalmoSea vokser, og vi har jevnlig behov for ny arbeidskraft.
Vi har medarbeidere innen HMS, kvalitet og mattrygghet, sjømatproduksjon, produksjon- og havbruksledelse, logistikk, industrimekanikk og automasjonsteknikk, økonomi, HR og prosjektledelse for å nevne noe.
Både om du er du nyutdannet eller har flere års erfaring, kan du være aktuell for oss. Behovet for arbeidskraft er i stadig endring, og kanskje er akkurat du den vi leter etter.